Nyeste artikler
Se alle
(Foto: TV3)

‘Paradise’-vinder vil skabe kæmpesucces med kendt erhvervsmand

Nick Zitouni har store drømme for sit nye projekt, der indtil nu har været en succes.

I september åbnede ‘Paradise’-deltageren Nick Zitouni fra sæson fire salatbaren Grabz i indre København. Tidligere var han administrerende direktør i virksomheden P&R administration og PARGI Group, der blandt andet ejer flere store restauranter i København, men nu var det altså blevet tid til, at han ville starte sit eget spisested.

– Da jeg for år tilbage kørte rundt i Danmark som konsulent, savnede jeg, at man kunne blande sine egne salater, ligesom man kan mange steder i udlandet. Så efter, jeg havde gået og summet over ideen i tre år, var det på tide at føre den ud i livet. Der havde jeg også sparet tilpas med erfaring og penge sammen, fortæller Nick til Realityportalen.dk og slår fast, at det bestemt ikke er billigt at starte sin egen forretning:

– Bare maskinerne kostede jo over en halv million kroner. Derudover var der leje af lokalerne, indretning osv. Det er virkelig dyrt at starte sit eget op. Jeg fik dog ikke særlig meget hjælp fra banken, da jeg havde sparet det meste af det op. Jeg vandt jo ‘Paradise’ for år tilbage, hvilket har hjulpet mig, og så har jeg gennem årene haft gode jobs og altid lagt lidt til side. Derudover har jeg også tjent på et par lejligheder hist og pist.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise Hotel-vinderne: Hvad laver de i dag?

LÆS OGSÅ: Fra ‘Paradise’-vinder til salat-konge

Peter Asschenfeldt er investor 

Selvom Nick startede sit projekt alene, har han siden fået erhvervsmanden Peter Asschenfeldt med på ideen. Det skete dog ved et rent tilfælde.

– Jeg har kørt det helt og aldeles på egen hånd, men i slutningen af december mødte jeg Peter Asschenfeldt, og vi klingede super godt sammen og havde samme passion om at skabe et unikt projekt. Han var fast kunde i Grabz hver dag, så det var der, jeg mødte ham. Og vi blev så enige om, at vi gjorde det her sammen, forklarer Nick og uddyber:

– Flere har tilbudt sig undervejs, hvor jeg har sagt nej, for jeg ville finde de helt rigtige, der kunne bidrage. Ikke så meget med pengene, men mere andre ting – såsom det gode netværk, hvilket Peter har. Så han er invester og har købt sig ind i forretningen, og vi bruger hinanden rigtig meget.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Nathja afslører: Sådan er mit forhold til Stolle i dag

LÆS OGSÅ: Gokkesokken ude af ‘Paradise’: Nu kan jeg spille pik igen

Flere salatbarer på vej

Den tidligere ‘Paradise’-vinders drøm er dog ikke blot at få succes med en enkelt salatbar. Han håber på, at det kan blive et kæmpe kæde-koncept, og forhåbentlig åbner endnu en salatbar inden længe.

– Vi vil rigtig gerne åbne en butik mere til sommer. Meningen er, at den næste skal være flagskib-store, altså den helt store forretning. Nu skulle vi bare lige se, om konceptet kunne bære først, men det går super godt indtil videre, fortæller Nick glad, som også efterhånden har fået ansat en hel del personale.

– I den første måned var jeg helt alene om forretningen, men nu har jeg fået personale indover, så det er dem, der driver selve butikken. Jeg har to fuldtidsansatte og otte deltidsansatte, og så bruger jeg selv min tid på det administrative. For at jeg kan få skabt et stort kæde-koncept, som ‘Joe & The Juice’ og ‘McDonalds’, kræver det, at jeg bruger tid på at skabe et godt brand, som er trendy og hipt. Så jeg bruger al min tid på at gøre konceptet bedre.

Se videoen af Nick, der viser rundt i Grabz herunder:

ÅH NEJ! ‘Paradise’-par er ikke længere sammen

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Simone afslører: Derfor har Boris og jeg ikke sex

Følg med på vores Facebookside og vores Instagram, så du hele tiden er opdateret med nyheder fra diverse reality-programmer og kendisser.

Skriv en kommentar til artiklen

Luksusfælden
Deltagere trak sig fra 'Luksusfælden': Eksperterne har spildt vores tid
Landmand søger kærlighed
'Landmand Brian' afslører: Det skete under lagnet
Realityportalen
Robinson Ekspeditionen
'Robinson'-deltager raser mod TV3: De gør mig til et dumt svin
Boligkøb i blinde
Lisbeth Østergaard: Nej tak til 'Boligkøb i blinde'
De unge mødre
Ung mor jubler over færdiggjort folkeskole
'Luksusfælden'-deltagere i vildt dilemma: Drop skilsmissen for at blive gældfri
Et ton cash - Paradise Hotel
SE BILLEDERNE: 'Paradise'-babe har været under kniven
Den store bagedyst
Nu kommer den nye sæson af 'Bagedysten': Det kan du glæde dig til
Boligkøb i blinde
'Boligkøb i blinde'-par får revet boligdrømmen i stykker
Landmand søger kærlighed
'Landmand'-Brians kvinder er klar: Nu flytter vi ind
'Nybyggerne'-par springer ud som møbeldesignere
Robinson Ekspeditionen
Kjeldbjergs vilde ultimatum: Nu er det slut!
Robinson Ekspeditionen
Smidt ud af 'Robinson Ekspeditionen': Det skete der i virkeligheden
De unge mødre
Nicki Feldt vender tilbage til skærmen
AFSTEMNING! Johnni Gade vs. Fie Laursen: Hvem har det bedste diss track?
Den store vægtkamp
Stort twist i 'Den store vægtkamp'
Paradise Hotel
'Paradise'-vinder viser ringen frem
Forsidefruer
Sarah Louise kaster sig ud i nyt forretningseventyr
Familien fra Bryggen
Linse om sin sommerhusgrund: Jeg har mistet lysten til at bygge
Robinson Ekspeditionen
Endnu en skandale i 'Robinson Ekspeditionen': De har gjort det igen
Facebook
De unge mødre
Nadia Shila: Min kæreste har et ry som en dum skid
Facebook
Svømmedarling har hård graviditet
X Factor
Sådan fandt Blachman kærligheden
Familien fra Bryggen
Linse: Nu sætter vi Moppers lejlighed til salg
Paradise Hotel - Robinson Ekspeditionen
'Robinson'-Tina er single
Kærlighed ved første swipe
Plørefuld under telefondate: Jeg er vildt god til porno
Paradise Hotel
Husker du? Slåskamp på 'Paradise Hotel'
Min fede træner - Til middag hos
Mascha Vang: Sådan går det med min kræftramte mor
Min fede træner
Kira Eggers tager kendiskvinder med på træningsrejse
Amalies Baby - Amalies verden - Forsidefruer
Amalies datter starter i vuggestue: Det bliver meget svært
Facebook
Mille Dinesen er glad for ikke at være med i 'Vild med dans'
Divaer i Junglen - Fristet
Sy Lee åbner op: Vil jeg gerne skifte køn?
Signe Lindkvist er i lykkelige omstændigheder
Sofie Lassen-Kahlke afslører hemmeligt 'Vild med dans'-trick
Vild med dans
Ane Høgsberg ude af 'Vild med dans': Jeg tager én ting med mig
Facebook
Vild med dans
GALLERI: Se alle de smukke kjoler i 'Vild med dans'
Vild med dans
AFSTEMNING: Hvem ryger ud af 'Vild med dans'?
Vild med dans
OVERBLIK: Sådan forløb 'Vild med dans'
De unge mødre
Ærlig ung mor åbner op efter indlæggelse: De tror, jeg lider af skizofreni
Vild med dans
Fire danse på programmet i 'Vild med dans'
Vils med dans
Sådan startede 'Vild med dans'-deltageren Julia Sofias YouTube-karriere