Nyeste artikler
Se alle
(Foto: TV3)

‘Paradise’-vinder vil skabe kæmpesucces med kendt erhvervsmand

Nick Zitouni har store drømme for sit nye projekt, der indtil nu har været en succes.

I september åbnede ‘Paradise’-deltageren Nick Zitouni fra sæson fire salatbaren Grabz i indre København. Tidligere var han administrerende direktør i virksomheden P&R administration og PARGI Group, der blandt andet ejer flere store restauranter i København, men nu var det altså blevet tid til, at han ville starte sit eget spisested.

– Da jeg for år tilbage kørte rundt i Danmark som konsulent, savnede jeg, at man kunne blande sine egne salater, ligesom man kan mange steder i udlandet. Så efter, jeg havde gået og summet over ideen i tre år, var det på tide at føre den ud i livet. Der havde jeg også sparet tilpas med erfaring og penge sammen, fortæller Nick til Realityportalen.dk og slår fast, at det bestemt ikke er billigt at starte sin egen forretning:

– Bare maskinerne kostede jo over en halv million kroner. Derudover var der leje af lokalerne, indretning osv. Det er virkelig dyrt at starte sit eget op. Jeg fik dog ikke særlig meget hjælp fra banken, da jeg havde sparet det meste af det op. Jeg vandt jo ‘Paradise’ for år tilbage, hvilket har hjulpet mig, og så har jeg gennem årene haft gode jobs og altid lagt lidt til side. Derudover har jeg også tjent på et par lejligheder hist og pist.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise Hotel-vinderne: Hvad laver de i dag?

LÆS OGSÅ: Fra ‘Paradise’-vinder til salat-konge

Peter Asschenfeldt er investor 

Selvom Nick startede sit projekt alene, har han siden fået erhvervsmanden Peter Asschenfeldt med på ideen. Det skete dog ved et rent tilfælde.

– Jeg har kørt det helt og aldeles på egen hånd, men i slutningen af december mødte jeg Peter Asschenfeldt, og vi klingede super godt sammen og havde samme passion om at skabe et unikt projekt. Han var fast kunde i Grabz hver dag, så det var der, jeg mødte ham. Og vi blev så enige om, at vi gjorde det her sammen, forklarer Nick og uddyber:

– Flere har tilbudt sig undervejs, hvor jeg har sagt nej, for jeg ville finde de helt rigtige, der kunne bidrage. Ikke så meget med pengene, men mere andre ting – såsom det gode netværk, hvilket Peter har. Så han er invester og har købt sig ind i forretningen, og vi bruger hinanden rigtig meget.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Nathja afslører: Sådan er mit forhold til Stolle i dag

LÆS OGSÅ: Gokkesokken ude af ‘Paradise’: Nu kan jeg spille pik igen

Flere salatbarer på vej

Den tidligere ‘Paradise’-vinders drøm er dog ikke blot at få succes med en enkelt salatbar. Han håber på, at det kan blive et kæmpe kæde-koncept, og forhåbentlig åbner endnu en salatbar inden længe.

– Vi vil rigtig gerne åbne en butik mere til sommer. Meningen er, at den næste skal være flagskib-store, altså den helt store forretning. Nu skulle vi bare lige se, om konceptet kunne bære først, men det går super godt indtil videre, fortæller Nick glad, som også efterhånden har fået ansat en hel del personale.

– I den første måned var jeg helt alene om forretningen, men nu har jeg fået personale indover, så det er dem, der driver selve butikken. Jeg har to fuldtidsansatte og otte deltidsansatte, og så bruger jeg selv min tid på det administrative. For at jeg kan få skabt et stort kæde-koncept, som ‘Joe & The Juice’ og ‘McDonalds’, kræver det, at jeg bruger tid på at skabe et godt brand, som er trendy og hipt. Så jeg bruger al min tid på at gøre konceptet bedre.

Se videoen af Nick, der viser rundt i Grabz herunder:

ÅH NEJ! ‘Paradise’-par er ikke længere sammen

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Simone afslører: Derfor har Boris og jeg ikke sex

Følg med på vores Facebookside og vores Instagram, så du hele tiden er opdateret med nyheder fra diverse reality-programmer og kendisser.

Skriv en kommentar til artiklen

Paradise Hotel
Husker du? Den vildeste bitchfight på 'Paradise Hotel'
Kendte - Paradise Hotel - Til middag hos
Jarlov efter bruddet med Mascha: Hvad skal jeg nu?
Realityportalen
Paradise Hotel
Åh nej! 'Paradise'-par i voldsom ulykke
Paradise Hotel
Er Fie Laursen kærester med ny 'Paradise'-hunk?
Kendte - Paradise Hotel
Nikita Klæstrup: Sådan har jeg forbedret mit udseende
Dagens mand - Paradise Hotel - Robinson Ekspeditionen
'Robinson'-Melissa om Masons far: Sådan går samarbejdet
Paradise Hotel
Hot news: 'Paradise'-babe er blevet mor
Amalies verden - Paradise Hotel
Husker du? Da Amalie fik vildt grineflip over æslet i Shrek
Paradise Hotel
Se video: Husker du? Da Amalie svømmede ind i poolkanten
Paradise Hotel - Robinson Ekspeditionen
CUTE! Så sød er 'Robinson'-babes datter
Kendte - Paradise Hotel
Hot: Fie Laursens nye sang er ude: Hør den her
Paradise Hotel
SÅ ER DET NU! TV3 søger 'Paradise'-deltagere til ny sæson
Paradise Hotel
'Paradise'-Mads og Lenny laver ny gokkesok-sang
Paradise Hotel
'Paradise'-vinder bruger sommeren på skolebænken
Amalies Baby - Amalies verden - Forsidefruer
Amalie afslører: Sådan bliver Josephine Charlottes fødselsdag
Kendte - Paradise Hotel
Mascha Vang erkender: Jeg er en levende reklamesøjle
For lækker til love - Paradise Hotel
SE BILLEDERNE: Kay og Milles søn er blevet døbt
Et ton cash - Paradise Hotel
HOT NEWS: 'Paradise'-hunk har fundet kærligheden
Paradise Hotel
Husker du? Amalies debut i 'Paradise Hotel'
Paradise Hotel
Hot: HUSKER DU? Christina Marias stripshow på 'Paradise Hotel'
Paradise Hotel - Robinson Ekspeditionen
Reality-babe dropper brysterne
Paradise Hotel
Hot news: 'Paradise'-vinder har fundet kærligheden
Dagens mand - Paradise Hotel
SE BILLEDERNE: 'Paradise'-Caroline folder sig ud
Paradise Hotel
SE BILLEDERNE: 'Paradise'-vært på kærlighedsferie
Paradise Hotel
Anna Due skal have lavet bryster igen
Paradise Hotel
'Paradise'-vinder afslører: Det skal alle 12-tallerne bruges til
Paradise Hotel
Det så du ikke på tv: Caroline var endnu vildere på 'Paradise Hotel'
Amalies Baby - Forsidefruer - Paradise Hotel
Amalie overrasker med første tatovering
Paradise Hotel
Se video: 'Paradise'-par driver ansatte på McDonald's til vanvid
Paradise Hotel - Til middag hos - Zulu Djævleræs
Mascha Vang: Jeg er ikke tilfreds med min krop
Paradise Hotel
'Paradise'-par skal på kærlighedsferie
Paradise Hotel
Eksklusiv video: Paradisoerne prøver nøgen tømmermændskur
Paradise Hotel - Robinson Ekspeditionen
WOW: Så meget har Melissa tabt sig efter fødslen
Paradise Hotel
Så store må 'Paradise'-Majas bryster blive
Paradise Hotel
'Paradise'-Lenny vil redde kræftramte børn
Paradise Hotel
Hot news: 'Paradise'-hunk indstillet til fornem pris
Paradise Hotel
'Paradise'-festen fortsætter i Sunny Beach
Jeg er en Celebrity- Få mig væk herfra - Paradise Hotel
Stine Kronborg: Jeg havde en spiseforstyrrelse
Paradise Hotel
Caroline savner en kæreste
Paradise Hotel - Robinson Ekspeditionen
Se billedet: 'Paradise'-Melissa har født
Paradise Hotel
'Paradise'-Pernilles råd til et 12-tal