Nyeste artikler
Se alle
(Foto: TV3)

‘Paradise’-vinder vil skabe kæmpesucces med kendt erhvervsmand

Nick Zitouni har store drømme for sit nye projekt, der indtil nu har været en succes.

I september åbnede ‘Paradise’-deltageren Nick Zitouni fra sæson fire salatbaren Grabz i indre København. Tidligere var han administrerende direktør i virksomheden P&R administration og PARGI Group, der blandt andet ejer flere store restauranter i København, men nu var det altså blevet tid til, at han ville starte sit eget spisested.

– Da jeg for år tilbage kørte rundt i Danmark som konsulent, savnede jeg, at man kunne blande sine egne salater, ligesom man kan mange steder i udlandet. Så efter, jeg havde gået og summet over ideen i tre år, var det på tide at føre den ud i livet. Der havde jeg også sparet tilpas med erfaring og penge sammen, fortæller Nick til Realityportalen.dk og slår fast, at det bestemt ikke er billigt at starte sin egen forretning:

– Bare maskinerne kostede jo over en halv million kroner. Derudover var der leje af lokalerne, indretning osv. Det er virkelig dyrt at starte sit eget op. Jeg fik dog ikke særlig meget hjælp fra banken, da jeg havde sparet det meste af det op. Jeg vandt jo ‘Paradise’ for år tilbage, hvilket har hjulpet mig, og så har jeg gennem årene haft gode jobs og altid lagt lidt til side. Derudover har jeg også tjent på et par lejligheder hist og pist.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise Hotel-vinderne: Hvad laver de i dag?

LÆS OGSÅ: Fra ‘Paradise’-vinder til salat-konge

Peter Asschenfeldt er investor 

Selvom Nick startede sit projekt alene, har han siden fået erhvervsmanden Peter Asschenfeldt med på ideen. Det skete dog ved et rent tilfælde.

– Jeg har kørt det helt og aldeles på egen hånd, men i slutningen af december mødte jeg Peter Asschenfeldt, og vi klingede super godt sammen og havde samme passion om at skabe et unikt projekt. Han var fast kunde i Grabz hver dag, så det var der, jeg mødte ham. Og vi blev så enige om, at vi gjorde det her sammen, forklarer Nick og uddyber:

– Flere har tilbudt sig undervejs, hvor jeg har sagt nej, for jeg ville finde de helt rigtige, der kunne bidrage. Ikke så meget med pengene, men mere andre ting – såsom det gode netværk, hvilket Peter har. Så han er invester og har købt sig ind i forretningen, og vi bruger hinanden rigtig meget.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Nathja afslører: Sådan er mit forhold til Stolle i dag

LÆS OGSÅ: Gokkesokken ude af ‘Paradise’: Nu kan jeg spille pik igen

Flere salatbarer på vej

Den tidligere ‘Paradise’-vinders drøm er dog ikke blot at få succes med en enkelt salatbar. Han håber på, at det kan blive et kæmpe kæde-koncept, og forhåbentlig åbner endnu en salatbar inden længe.

– Vi vil rigtig gerne åbne en butik mere til sommer. Meningen er, at den næste skal være flagskib-store, altså den helt store forretning. Nu skulle vi bare lige se, om konceptet kunne bære først, men det går super godt indtil videre, fortæller Nick glad, som også efterhånden har fået ansat en hel del personale.

– I den første måned var jeg helt alene om forretningen, men nu har jeg fået personale indover, så det er dem, der driver selve butikken. Jeg har to fuldtidsansatte og otte deltidsansatte, og så bruger jeg selv min tid på det administrative. For at jeg kan få skabt et stort kæde-koncept, som ‘Joe & The Juice’ og ‘McDonalds’, kræver det, at jeg bruger tid på at skabe et godt brand, som er trendy og hipt. Så jeg bruger al min tid på at gøre konceptet bedre.

Se videoen af Nick, der viser rundt i Grabz herunder:

ÅH NEJ! ‘Paradise’-par er ikke længere sammen

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Simone afslører: Derfor har Boris og jeg ikke sex

Følg med på vores Facebookside og vores Instagram, så du hele tiden er opdateret med nyheder fra diverse reality-programmer og kendisser.

De unge mødre
Ung mor giver slip på dyster fortid: Jeg har brugt meget energi på løgne
Ex on the beach
CHOK: Første deltager forlader 'Ex on the Beach'
Realityportalen
Vild med dans
Vender Claudia Rex tilbage til 'Vild med dans'?
Nybyggerne
Lourdes og Nicolai slår fast: Det var det hårdeste under 'Nybyggerne'
Familien fra Bryggen
Linse om veganer-drøm: Den skal væk, men ...
HBO Nordic - Streaming
Et vampyrkollektiv og en masse mord: Det skal du se på HBO Nordic
Ex on the beach
'EOTB'-Cecilie var langt ude i et stofmisbrug: Jeg forsøgte at tage mit eget liv
Nybyggerne
’Nybyggerne’-Ida og Mads: Vi gør det gerne igen
Kendte
Slankekuren fortsætter for Silas Holst: Så meget skal jeg tabe mig
De unge mødre
Nadia Shila raser mod sin mor: Det er simpelthen for klamt!
Kendte
Travle Sanne Salomonsen: Jeg savner mine børnebørn
Paradise Hotel
Ny 'Paradise'-fyr afslører: Jeg kan godt lide ældre kvinder
Nybyggerne
'Nybyggerne'-Sif: Der er så meget, seerne ikke ser
Paradise Hotel
Rikke Gøransson afslører: Dét kan vi forvente af ‘Paradise Hotel 2019’
Netflix - Streaming
Gadebørn, mystiske dimensioner og Formel 1: Dét skal du se på Netflix
Ex on the beach
Stolt 'Ex on the Beach'-Mikkel løfter sløret for VILD sex-uge
X Factor
Ude af 'X Factor': Jeg er pissestolt!
X Factor
AFSTEMNING: Hvem skal forlade 'X Factor'?
X Factor
'X Factor'-Lives store hobby: Fantasien bestemmer
De unge mødre
Ung mor frygter for forholdet: Bange for at blive forladt igen
Ex on the beach
SE VIDEOEN: Fie Laursen får sprøjteorgasme på tv
'For lækker til love'-Simon: Derfor er jeg den perfekte mand
Keeping up with The Kardashians
Khloé efter utroskabsdrama: Vores datter kommer aldrig imellem os
Ex on the beach
'Ex on the Beach'-Abdul: Min mission er at lave splid og drama
X Factor
'X Factor': Dét skal deltagerne synge i aften
Forsidefruer
Blev Sarah Louise mobbet ud af 'Forsidefruer'?
Love Island
HOT NEWS: 'Love Island'-stjerne bliver forfatter
Forsidefruer
Karina er ny i 'Forsidefruer': Jeg er ikke Sarah Louise
De unge mødre
'De unge mødre'-Martinna indrømmer: Dét har jeg fået lavet
Familien fra Bryggen
SÅ SØDT: Er Cengiz årets far eller hvad?
Forsidefruer
Forsidefruerne løfter sløret: Det kan seerne glæde sig til
Besat af Bad Boys
Kærligheden brast: 'Besat af Bad Boys'-stjerne er blevet single
Familien fra Bryggen
ÅH NEJ: Må Geggo og Cengiz udskyde brylluppet?
Forsidefruer
Amalie forklarer: Derfor trækker jeg mig i 'Forsidefruer'
Love Island
'Love Island'-Julie forklarer: Derfor er vi ikke kærester
Kendte
MØ, Citybois og Christopher: Her er programmet til Fredagsrock i Tivoli
Forsidefruer
Karsten Ree er med i ny sæson 'Forsidefruer': Derfor er han tilbage
Nybyggerne
'Nybyggerne'-Sif åbner op om sin skade i programmet
De unge mødre
Tidligere 'De unge mødre'-deltager bliver YouTube-stjerne
Forsidefruer
Janni og Amalie om Sarah Louises exit i 'Forsidefruer': Der er mindre drama nu
Vi er bare mænd
'Vi er bare mænd'-stjernens store sorg: Jeg ønsker det ikke for min værste fjende