Nyeste artikler
Se alle
(Foto: TV3)

‘Paradise’-vinder vil skabe kæmpesucces med kendt erhvervsmand

Nick Zitouni har store drømme for sit nye projekt, der indtil nu har været en succes.

I september åbnede ‘Paradise’-deltageren Nick Zitouni fra sæson fire salatbaren Grabz i indre København. Tidligere var han administrerende direktør i virksomheden P&R administration og PARGI Group, der blandt andet ejer flere store restauranter i København, men nu var det altså blevet tid til, at han ville starte sit eget spisested.

– Da jeg for år tilbage kørte rundt i Danmark som konsulent, savnede jeg, at man kunne blande sine egne salater, ligesom man kan mange steder i udlandet. Så efter, jeg havde gået og summet over ideen i tre år, var det på tide at føre den ud i livet. Der havde jeg også sparet tilpas med erfaring og penge sammen, fortæller Nick til Realityportalen.dk og slår fast, at det bestemt ikke er billigt at starte sin egen forretning:

– Bare maskinerne kostede jo over en halv million kroner. Derudover var der leje af lokalerne, indretning osv. Det er virkelig dyrt at starte sit eget op. Jeg fik dog ikke særlig meget hjælp fra banken, da jeg havde sparet det meste af det op. Jeg vandt jo ‘Paradise’ for år tilbage, hvilket har hjulpet mig, og så har jeg gennem årene haft gode jobs og altid lagt lidt til side. Derudover har jeg også tjent på et par lejligheder hist og pist.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise Hotel-vinderne: Hvad laver de i dag?

LÆS OGSÅ: Fra ‘Paradise’-vinder til salat-konge

Peter Asschenfeldt er investor 

Selvom Nick startede sit projekt alene, har han siden fået erhvervsmanden Peter Asschenfeldt med på ideen. Det skete dog ved et rent tilfælde.

– Jeg har kørt det helt og aldeles på egen hånd, men i slutningen af december mødte jeg Peter Asschenfeldt, og vi klingede super godt sammen og havde samme passion om at skabe et unikt projekt. Han var fast kunde i Grabz hver dag, så det var der, jeg mødte ham. Og vi blev så enige om, at vi gjorde det her sammen, forklarer Nick og uddyber:

– Flere har tilbudt sig undervejs, hvor jeg har sagt nej, for jeg ville finde de helt rigtige, der kunne bidrage. Ikke så meget med pengene, men mere andre ting – såsom det gode netværk, hvilket Peter har. Så han er invester og har købt sig ind i forretningen, og vi bruger hinanden rigtig meget.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Nathja afslører: Sådan er mit forhold til Stolle i dag

LÆS OGSÅ: Gokkesokken ude af ‘Paradise’: Nu kan jeg spille pik igen

Flere salatbarer på vej

Den tidligere ‘Paradise’-vinders drøm er dog ikke blot at få succes med en enkelt salatbar. Han håber på, at det kan blive et kæmpe kæde-koncept, og forhåbentlig åbner endnu en salatbar inden længe.

– Vi vil rigtig gerne åbne en butik mere til sommer. Meningen er, at den næste skal være flagskib-store, altså den helt store forretning. Nu skulle vi bare lige se, om konceptet kunne bære først, men det går super godt indtil videre, fortæller Nick glad, som også efterhånden har fået ansat en hel del personale.

– I den første måned var jeg helt alene om forretningen, men nu har jeg fået personale indover, så det er dem, der driver selve butikken. Jeg har to fuldtidsansatte og otte deltidsansatte, og så bruger jeg selv min tid på det administrative. For at jeg kan få skabt et stort kæde-koncept, som ‘Joe & The Juice’ og ‘McDonalds’, kræver det, at jeg bruger tid på at skabe et godt brand, som er trendy og hipt. Så jeg bruger al min tid på at gøre konceptet bedre.

Se videoen af Nick, der viser rundt i Grabz herunder:

ÅH NEJ! ‘Paradise’-par er ikke længere sammen

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Simone afslører: Derfor har Boris og jeg ikke sex

Følg med på vores Facebookside og vores Instagram, så du hele tiden er opdateret med nyheder fra diverse reality-programmer og kendisser.

Skriv en kommentar til artiklen

Linse om flytningen til Spanien: Sådan reagerede Geggo
De unge mødre
Nadia Shila er bekymret for sin mor: Hun ved ikke, hvad hun laver
Realityportalen
Fie Laursen skal under kniven
Årgang 0
'Årgang 0'-Mathilde: Min mor bliver ofte genkendt
X Factor
Joakim Ingversen om at være far: Det er fantastisk
Serier - Streaming
På jagt efter verdens mest tilfredsstillende lækkerier: Dét skal du se på Netflix!
X Factor
Blachman forklarer sig: Derfor sendte jeg Anja Nynne ud
X Factor
Anja er ude af 'X Factor': Det er uretfærdigt
X Factor
Sofie Linde: Sådan klarer Joakim det som 'X Factor'-vært
X Factor
AFSTEMNING: Hvem ryger ud af 'X Factor' i aften?
X Factor
AFSTEMNING: Hvordan klarer Joakim det som 'X Factor'-vært?
X Factor
'X Factor': Det skal de synge i aften
De unge mødre
Det værste ved 'De unge mødre' er...
X Factor
'X Factor'-Oliver er vild med Sanne: Hun er som en mor
Paradise Hotel
SMUGKIG: Se de første 3 minutter fra 'Paradise Hotel'
X Factor
Tomas og Anne Mette: Vi er outsiderne i 'X Factor'
X Factor
Sofie Linde: En fødsel er ikke for tøsedrenge
Årgang 0
SE BILLEDET: 'Årgang 0'-Stephanie har fået ny kæreste
Den store bagedyst
Annemette Voss indrømmer: Misundelig på min mand
Forsidefruer
Sarah Louise siger stop efter vovet billede
De unge mødre
Nadia Shila går i Natascha Lineas fodspor
Danske Hollywoodfruer
WOW: Hollywoodfrue får skønhedsbehandling med blod
Teen Mom
Ung mor sagsøger tv-kanal
X Factor
Kasserede deltagere er 'X Factor'-favoritter
Danske Hollywoodfruer
PREMIERE: Mød de seks 'Hollywoodfruer'
For lækker til love
Melanie efter 'For lækker til love': Dét fortryder jeg
De unge mødre
'De unge mødre'-Martinna efter fem uger: Sådan går vægttabet
Paradise Hotel
HOT NEWS: 'Paradise'-babe fødte hjemme i sofaen
Nybyggerne - Paradise Hotel
'Nybygger' er i familie med 'Paradise'-babe
Danske Hollywoodfruer
WOW! Kom indenfor i dansk Hollywoodfrues vilde garderobe
Big Brother - Robinson Ekspeditionen
SE BILLEDERNE: Så fit er 'Robinson'-Mark blevet
Divaer i Junglen - Kendte
Irina: Derfor kan jeg ikke tale om Morten
Paradise Hotel
SE BILLEDET: 'Paradise'-Philip har fået tatoveret Lenny på benet
De unge mødre
Ny ung mor jubler: Jeg skal giftes!
Luksusfælden
'Luksusfælden'-deltagere: Vi har fået ro på tilværelsen nu
Nybyggerne
Charlotte og Fredrik: Badeværelset var det værste i 'Nybyggerne'
De unge mødre
Natascha Linea afslører: Her er titlen på min bog
Divaer i Junglen - Forsidefruer - Paradise Hotel
Skal Fie Laursen være med i ny sæson af 'Forsidefruer'?
HOT eller NOT: Jim Lyngvild viser DET HELE
Luksusfælden
Luksusfælden endte i skilsmisse: Jeg har tromlet dig!
Nybyggerne
SAY WHAT? 'Paradise'-værts kæreste er med i 'Nybyggerne'