Nyeste artikler
Se alle
(Foto: TV3)

‘Paradise’-vinder vil skabe kæmpesucces med kendt erhvervsmand

Nick Zitouni har store drømme for sit nye projekt, der indtil nu har været en succes.

I september åbnede ‘Paradise’-deltageren Nick Zitouni fra sæson fire salatbaren Grabz i indre København. Tidligere var han administrerende direktør i virksomheden P&R administration og PARGI Group, der blandt andet ejer flere store restauranter i København, men nu var det altså blevet tid til, at han ville starte sit eget spisested.

– Da jeg for år tilbage kørte rundt i Danmark som konsulent, savnede jeg, at man kunne blande sine egne salater, ligesom man kan mange steder i udlandet. Så efter, jeg havde gået og summet over ideen i tre år, var det på tide at føre den ud i livet. Der havde jeg også sparet tilpas med erfaring og penge sammen, fortæller Nick til Realityportalen.dk og slår fast, at det bestemt ikke er billigt at starte sin egen forretning:

– Bare maskinerne kostede jo over en halv million kroner. Derudover var der leje af lokalerne, indretning osv. Det er virkelig dyrt at starte sit eget op. Jeg fik dog ikke særlig meget hjælp fra banken, da jeg havde sparet det meste af det op. Jeg vandt jo ‘Paradise’ for år tilbage, hvilket har hjulpet mig, og så har jeg gennem årene haft gode jobs og altid lagt lidt til side. Derudover har jeg også tjent på et par lejligheder hist og pist.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise Hotel-vinderne: Hvad laver de i dag?

LÆS OGSÅ: Fra ‘Paradise’-vinder til salat-konge

Peter Asschenfeldt er investor 

Selvom Nick startede sit projekt alene, har han siden fået erhvervsmanden Peter Asschenfeldt med på ideen. Det skete dog ved et rent tilfælde.

– Jeg har kørt det helt og aldeles på egen hånd, men i slutningen af december mødte jeg Peter Asschenfeldt, og vi klingede super godt sammen og havde samme passion om at skabe et unikt projekt. Han var fast kunde i Grabz hver dag, så det var der, jeg mødte ham. Og vi blev så enige om, at vi gjorde det her sammen, forklarer Nick og uddyber:

– Flere har tilbudt sig undervejs, hvor jeg har sagt nej, for jeg ville finde de helt rigtige, der kunne bidrage. Ikke så meget med pengene, men mere andre ting – såsom det gode netværk, hvilket Peter har. Så han er invester og har købt sig ind i forretningen, og vi bruger hinanden rigtig meget.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Nathja afslører: Sådan er mit forhold til Stolle i dag

LÆS OGSÅ: Gokkesokken ude af ‘Paradise’: Nu kan jeg spille pik igen

Flere salatbarer på vej

Den tidligere ‘Paradise’-vinders drøm er dog ikke blot at få succes med en enkelt salatbar. Han håber på, at det kan blive et kæmpe kæde-koncept, og forhåbentlig åbner endnu en salatbar inden længe.

– Vi vil rigtig gerne åbne en butik mere til sommer. Meningen er, at den næste skal være flagskib-store, altså den helt store forretning. Nu skulle vi bare lige se, om konceptet kunne bære først, men det går super godt indtil videre, fortæller Nick glad, som også efterhånden har fået ansat en hel del personale.

– I den første måned var jeg helt alene om forretningen, men nu har jeg fået personale indover, så det er dem, der driver selve butikken. Jeg har to fuldtidsansatte og otte deltidsansatte, og så bruger jeg selv min tid på det administrative. For at jeg kan få skabt et stort kæde-koncept, som ‘Joe & The Juice’ og ‘McDonalds’, kræver det, at jeg bruger tid på at skabe et godt brand, som er trendy og hipt. Så jeg bruger al min tid på at gøre konceptet bedre.

Se videoen af Nick, der viser rundt i Grabz herunder:

ÅH NEJ! ‘Paradise’-par er ikke længere sammen

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Simone afslører: Derfor har Boris og jeg ikke sex

Følg med på vores Facebookside og vores Instagram, så du hele tiden er opdateret med nyheder fra diverse reality-programmer og kendisser.

Ex on the beach
'Ex on the Beach'-Frida blev kørt væk med ambulance: Jeg husker ikke noget
Annonce: De færreste har helt styr på alle deres forsikringer - har du? Det er ganske enkelt med en ny app
Realityportalen
Forsidefruer
'Forsidefrue': Vi bliver ALDRIG venner igen!
Gina Jaqueline - en sugardaters fortælling
Gina Jaqueline åbner op: Sådan går det i dag
Keeping up with The Kardashians - The Hills
Droppede 'Keeping Up with the Kardashians': Nu vender han tilbage til skærmen
Forsidefruer
Forsidefruer taler ud: Er hun helt væk?
Til middag hos
'Sugardateren' taler ud om vild fortid: På Istedgade som 6-årig
gift ved første blik
'Gift ved første blik'-Cecilie: Jeg havde svært ved at se matchet
Ex on the beach
Vilde scener! Reality-deltager hentet af ambulance
Paradise Hotel
CHOK! 'Paradise'-babe er blevet indlagt i USA
Her er grunden: 'Paradise Hotel' bandlyst i 'Ex on the beach'
gift ved første blik
'Gift ved første blik'-Carsten taler ud: Derfor vil jeg ud af programmet
Paradise Hotel
Peter Birch: Jeg ser ikke en fremtid med Amalie
Kendte - Melodi grand prix
Gravide Anne Gadegaard afslører: Så meget har jeg taget på
Robinson Ekspeditionen
'Robinson'-stjerner til kamp mod frygtet sygdom
Paradise Hotel
HOT NEWS: 'Paradise'-par er flyttet sammen
Ex on the beach
ÅH NEJ: Nu er det slut for Kasper og Michelle
Teen Mom
Officielt: Ung far opgiver sin datter
Forsidefruer
Sarah Louise raser: Mine børn lider ikke
Luksusfælden
Så du Torben i 'Luksusfælden'? Sådan går det ham i dag
Landmand søger kærlighed
'Landmand'-Troels efter tv-oplevelse: Jeg blev virkelig overrasket
De unge mødre
Irriteret ung mor: Det havde jeg ikke i min vildeste fantasi forestillet mig!
Ex on the beach
HOT NEWS: Endnu en paradiso indtager 'Ex on the Beach'
YouTube-stjerner
Populær YouTube-stjerne springer ud
Nybyggerne - Vild med dans
TV 2 overrasker: 'Vild med dans'-stjerne bliver vært på 'Nybyggerne'
Ex on the beach
Simone: Derfor røg jeg så hurtigt ud af 'Ex on the Beach'
Robinson Ekspeditionen
Dorthe ude af 'Robinson': Dette fortryder jeg
Robinson Ekspeditionen
Teis sendt på hospitalet: Jeg frygtede, det ville koste mig 'Robinson'-deltagelsen
Robinson Ekspeditionen
'Robinson'-Jakob efter exit: Taktisk dumt, men ...
De unge mødre
'De unge mødre'-Luna efter bruddet: Sådan er forholdet til min ekskæreste
Ex on the beach
Nyt lyn-knald i 'Ex on the Beach': Det var lidt ærgerligt!
Familien fra Bryggen - Kendte
Efter afgørelsen i ringdramaet: Det siger Mai Manniche og Cengiz
Familien fra Bryggen
AFSLØRING: Nu er sagen mellem Mai Manniche og Cengiz afsluttet
Forsidefruer
SAY WHAT! Sarah Louise blev dopet
Robinson Ekspeditionen
CHOK: Deltager færdig i 'Robinson Ekspeditionen'
Landmand søger kærlighed
CHOK! 'Landmand'-stjerne er gået konkurs
Kendte
Mascha Vang taler ud om flytning: Ekskæresten VAR med på råd
De unge mødre
Nadia Shila frygter utroskab efter brylluppet
Kendte - Nybyggerne
Peter Ingemanns store drøm: Hus i Skagen
gift ved første blik
'Gift ved første blik'-deltager tilbageholdt i lufthavnen: Nu skal parret skilles
Landmand søger kærlighed
Anders om 'Landmand søger kærlighed': Jeg regnede slet ikke med at blive valgt