Nyeste artikler
Se alle
(Foto: TV3)

‘Paradise’-vinder vil skabe kæmpesucces med kendt erhvervsmand

Nick Zitouni har store drømme for sit nye projekt, der indtil nu har været en succes.

I september åbnede ‘Paradise’-deltageren Nick Zitouni fra sæson fire salatbaren Grabz i indre København. Tidligere var han administrerende direktør i virksomheden P&R administration og PARGI Group, der blandt andet ejer flere store restauranter i København, men nu var det altså blevet tid til, at han ville starte sit eget spisested.

– Da jeg for år tilbage kørte rundt i Danmark som konsulent, savnede jeg, at man kunne blande sine egne salater, ligesom man kan mange steder i udlandet. Så efter, jeg havde gået og summet over ideen i tre år, var det på tide at føre den ud i livet. Der havde jeg også sparet tilpas med erfaring og penge sammen, fortæller Nick til Realityportalen.dk og slår fast, at det bestemt ikke er billigt at starte sin egen forretning:

– Bare maskinerne kostede jo over en halv million kroner. Derudover var der leje af lokalerne, indretning osv. Det er virkelig dyrt at starte sit eget op. Jeg fik dog ikke særlig meget hjælp fra banken, da jeg havde sparet det meste af det op. Jeg vandt jo ‘Paradise’ for år tilbage, hvilket har hjulpet mig, og så har jeg gennem årene haft gode jobs og altid lagt lidt til side. Derudover har jeg også tjent på et par lejligheder hist og pist.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise Hotel-vinderne: Hvad laver de i dag?

LÆS OGSÅ: Fra ‘Paradise’-vinder til salat-konge

Peter Asschenfeldt er investor 

Selvom Nick startede sit projekt alene, har han siden fået erhvervsmanden Peter Asschenfeldt med på ideen. Det skete dog ved et rent tilfælde.

– Jeg har kørt det helt og aldeles på egen hånd, men i slutningen af december mødte jeg Peter Asschenfeldt, og vi klingede super godt sammen og havde samme passion om at skabe et unikt projekt. Han var fast kunde i Grabz hver dag, så det var der, jeg mødte ham. Og vi blev så enige om, at vi gjorde det her sammen, forklarer Nick og uddyber:

– Flere har tilbudt sig undervejs, hvor jeg har sagt nej, for jeg ville finde de helt rigtige, der kunne bidrage. Ikke så meget med pengene, men mere andre ting – såsom det gode netværk, hvilket Peter har. Så han er invester og har købt sig ind i forretningen, og vi bruger hinanden rigtig meget.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Nathja afslører: Sådan er mit forhold til Stolle i dag

LÆS OGSÅ: Gokkesokken ude af ‘Paradise’: Nu kan jeg spille pik igen

Flere salatbarer på vej

Den tidligere ‘Paradise’-vinders drøm er dog ikke blot at få succes med en enkelt salatbar. Han håber på, at det kan blive et kæmpe kæde-koncept, og forhåbentlig åbner endnu en salatbar inden længe.

– Vi vil rigtig gerne åbne en butik mere til sommer. Meningen er, at den næste skal være flagskib-store, altså den helt store forretning. Nu skulle vi bare lige se, om konceptet kunne bære først, men det går super godt indtil videre, fortæller Nick glad, som også efterhånden har fået ansat en hel del personale.

– I den første måned var jeg helt alene om forretningen, men nu har jeg fået personale indover, så det er dem, der driver selve butikken. Jeg har to fuldtidsansatte og otte deltidsansatte, og så bruger jeg selv min tid på det administrative. For at jeg kan få skabt et stort kæde-koncept, som ‘Joe & The Juice’ og ‘McDonalds’, kræver det, at jeg bruger tid på at skabe et godt brand, som er trendy og hipt. Så jeg bruger al min tid på at gøre konceptet bedre.

Se videoen af Nick, der viser rundt i Grabz herunder:

ÅH NEJ! ‘Paradise’-par er ikke længere sammen

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Simone afslører: Derfor har Boris og jeg ikke sex

Følg med på vores Facebookside og vores Instagram, så du hele tiden er opdateret med nyheder fra diverse reality-programmer og kendisser.

Skriv en kommentar til artiklen

Familien fra Bryggen
CHOK: Geggo tager røven på Linse
Divaer i Junglen
'Divaer i junglen'-babe jubler over forlovelse: Jeg tudede og sagde ja
Realityportalen
Besat af Bad Boys
WOW: Ka' du ha' det som du ser ud - som en fucking fed hval
Paradise Hotel
Nyt par på 'Paradise': Er Elena den rigtige kvinde for Isac?
Kendte
Mascha Vang afslører: Sådan mødte jeg min kæreste
Keeping up with The Kardashians
Khloé Kardashian i stor tvivl om datterens navn
Paradise Hotel
'Paradise'-Katrine efter exit: Jeg vidste det godt
For lækker til love
Melanie: Jeg har haft et mega mental breakdown
De unge mødre
Høj vægt forhindrer ung mor i tv-comeback
Petra elsker sig selv - Petra får en baby
HOT NEWS: Petra Nagel er tilbage i dit tv
Besat af Bad Boys
'Besat af Bad Boys'-stjerne kvæstet i uheld
Divaer i Junglen
Fie Laursen afslører snyd i 'Divaer i junglen'
Mere sex på 'Paradise': Nyt par hygger i poolen
Familien fra Bryggen
Linse forklarer: Derfor er Moppers urne med i Spanien
Keeping up with The Kardashians
Forholdet hænger i en tynd tråd: Khloé taler slet ikke til Tristan
Trine efter 'Paradise'-drama: Træt af Elinas beslutning
Divaer i Junglen
'Diva'-Rikke afslører: Det skete der med mig og Mogens
De unge mødre
'De unge mødre'-Luna: Jeg sætter ikke grænser for mine børn, men ...
Luksusfælden
'Luksusfælden'-par har togbøder for 100.000 kroner
De unge mødre - Mødregruppen
Camilla Framnes afslører: Jeg har fået en abort
Paradise Hotel
Alfahan-drama på 'Paradise': Mathias er rasende
Divaer i Junglen - Paradise Hotel
Efter jungle-krig: Janni og Caroline slutter fred
Det så du ikke på tv: Skadet Sasha fik hjælp af TV3 - men det gjorde det hele værre
Keeping up with The Kardashians
SE BILLEDET: Khloé Kardashian bryder tavsheden efter fødslen
Divaer i Junglen
Skuffet Janni Ree: En lettelse at forlade junglen
De unge mødre
Nadia Shila afslører: Her er mit store ønske for fremtiden
Kendte
Mascha Vang afslører nyt iværksætter-eventyr
Singleliv
Numse-Rasmus udgiver sin første single: Jeg kan ikke synge
Divaer i Junglen - For lækker til love
Rikke Chili i dramatisk trafikulykke: Påkørt af bil
Divaer i Junglen
Janni om Rikke Chili: Hun boller med alt og alle
Paradise Hotel
CHOK: Philip og Simone flytter fra hinanden
Luksusfælden
'Luksusfælden'-ekspert afslører overforbrug: Her er min guilty pleasure
De unge mødre
Trods stram økonomi: Ung mor afslører familieforøgelse
Serier - Streaming
Adam Sandler i ny film eksklusivt til Netflix: Dét skal du se på Netflix!
Divaer i Junglen - Paradise Hotel
Fie jubler over rygestop: Men hun ryger stadig
Keeping up with The Kardashians
Kort efter fødslen: Kylie og Travis' sexliv er bedre end nogensinde
Serier - Streaming
Snackable: 5 romantiske film og serier til dit forår
Familien fra Bryggen
På udflugt med Linse: Sådan forkæler hun gæsterne
Badehotellet - Kendte
Hr. Weyse og 'Badehotellet' fik skulderklap: Glædede døende mand
De unge mødre
Ung mor bestikker sin datter: Alle forældre gør det
Serier - Streaming
Juhu! Westworld er tilbage med sæson 2: Dét skal du se på HBO Nordic!