Nyeste artikler
Se alle
(Foto: TV3)

‘Paradise’-vinder vil skabe kæmpesucces med kendt erhvervsmand

Nick Zitouni har store drømme for sit nye projekt, der indtil nu har været en succes.

I september åbnede ‘Paradise’-deltageren Nick Zitouni fra sæson fire salatbaren Grabz i indre København. Tidligere var han administrerende direktør i virksomheden P&R administration og PARGI Group, der blandt andet ejer flere store restauranter i København, men nu var det altså blevet tid til, at han ville starte sit eget spisested.

– Da jeg for år tilbage kørte rundt i Danmark som konsulent, savnede jeg, at man kunne blande sine egne salater, ligesom man kan mange steder i udlandet. Så efter, jeg havde gået og summet over ideen i tre år, var det på tide at føre den ud i livet. Der havde jeg også sparet tilpas med erfaring og penge sammen, fortæller Nick til Realityportalen.dk og slår fast, at det bestemt ikke er billigt at starte sin egen forretning:

– Bare maskinerne kostede jo over en halv million kroner. Derudover var der leje af lokalerne, indretning osv. Det er virkelig dyrt at starte sit eget op. Jeg fik dog ikke særlig meget hjælp fra banken, da jeg havde sparet det meste af det op. Jeg vandt jo ‘Paradise’ for år tilbage, hvilket har hjulpet mig, og så har jeg gennem årene haft gode jobs og altid lagt lidt til side. Derudover har jeg også tjent på et par lejligheder hist og pist.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise Hotel-vinderne: Hvad laver de i dag?

LÆS OGSÅ: Fra ‘Paradise’-vinder til salat-konge

Peter Asschenfeldt er investor 

Selvom Nick startede sit projekt alene, har han siden fået erhvervsmanden Peter Asschenfeldt med på ideen. Det skete dog ved et rent tilfælde.

– Jeg har kørt det helt og aldeles på egen hånd, men i slutningen af december mødte jeg Peter Asschenfeldt, og vi klingede super godt sammen og havde samme passion om at skabe et unikt projekt. Han var fast kunde i Grabz hver dag, så det var der, jeg mødte ham. Og vi blev så enige om, at vi gjorde det her sammen, forklarer Nick og uddyber:

– Flere har tilbudt sig undervejs, hvor jeg har sagt nej, for jeg ville finde de helt rigtige, der kunne bidrage. Ikke så meget med pengene, men mere andre ting – såsom det gode netværk, hvilket Peter har. Så han er invester og har købt sig ind i forretningen, og vi bruger hinanden rigtig meget.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Nathja afslører: Sådan er mit forhold til Stolle i dag

LÆS OGSÅ: Gokkesokken ude af ‘Paradise’: Nu kan jeg spille pik igen

Flere salatbarer på vej

Den tidligere ‘Paradise’-vinders drøm er dog ikke blot at få succes med en enkelt salatbar. Han håber på, at det kan blive et kæmpe kæde-koncept, og forhåbentlig åbner endnu en salatbar inden længe.

– Vi vil rigtig gerne åbne en butik mere til sommer. Meningen er, at den næste skal være flagskib-store, altså den helt store forretning. Nu skulle vi bare lige se, om konceptet kunne bære først, men det går super godt indtil videre, fortæller Nick glad, som også efterhånden har fået ansat en hel del personale.

– I den første måned var jeg helt alene om forretningen, men nu har jeg fået personale indover, så det er dem, der driver selve butikken. Jeg har to fuldtidsansatte og otte deltidsansatte, og så bruger jeg selv min tid på det administrative. For at jeg kan få skabt et stort kæde-koncept, som ‘Joe & The Juice’ og ‘McDonalds’, kræver det, at jeg bruger tid på at skabe et godt brand, som er trendy og hipt. Så jeg bruger al min tid på at gøre konceptet bedre.

Se videoen af Nick, der viser rundt i Grabz herunder:

ÅH NEJ! ‘Paradise’-par er ikke længere sammen

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Simone afslører: Derfor har Boris og jeg ikke sex

Følg med på vores Facebookside og vores Instagram, så du hele tiden er opdateret med nyheder fra diverse reality-programmer og kendisser.

Skriv en kommentar til artiklen

X Factor
HOT NEWS: Vildt twist i 'X Factor' på TV 2
Drengene på kanten
SE BILLEDERNE: 'Drengene på kanten'-Valdemars datter er blevet døbt
Realityportalen
Dagens mand - Divaer i Junglen - Et ton cash
Reality-babe vil i Folketinget
Keeping up with The Kardashians - Rob & Chyna
Efter frieri og graviditetsrygter: Blac Chyna droppet af 18-årig kæreste
De unge mødre
Princess Natascha taler ud om stofmisbrug og overdosis
ENDELIG: Her vender 'Orange Is the New Black' tilbage
Dagens mand - For lækker til love - Paradise Hotel
Realitybabe søger hjælp efter et år i smertehelvede
Divaer i Junglen
Reality-divas hårde døgn: Mand og datter indlagt
Kendte
SE BILLEDET: 43-årig 'Desperate Housewife' har født
Paradise Hotel
Gravid 'Paradise'-babe afslører: Det skal vores datter hedde
Årgang 0
'Årgang'-Stephanie søger lejlighed: Derfor vil jeg gerne flytte hjemmefra
Nybyggerne
'Nybyggerne'-vindere afslører kønnet: Vi skal have en ..
Mig og min mor
'Mig og min mor'-stjerne tager stort skridt med kæresten
Kendte
Julia Sofia og Rasmus Brohave får værtsjob
Paradise Hotel
Mr. Paradise afslører: Så stor er den
Paradise Hotel
SAY WHAT: Paradiso har spillet på fodboldlandsholdet
Paradise Hotel
HOT NEWS: 'Paradise'-hunk er blevet far
Forsidefruer
Sarah Louise efter modvind: Derfor er jeg stadig med i 'Forsidefruer'
Keeping up with The Kardashians
Kim Kardashian om præsidentposten: Man skal aldrig sige aldrig
Teen Mom
'Teen Mom'-pornostjerne arbejder på ny film
De unge mødre
Princess Natascha: Derfor ryger jeg under graviditeten
Familien fra Bryggen
Geggo sælger ud
Kendte
HOT NEWS: Justin Bieber i hed flirt med ekskæreste
Kongerne
'Kongerne'-Kia afslører hemmeligheder i ny selvbiografi
Divaer i Junglen - For lækker til love
Lykkelig 'Divaer i junglen'-babe afslører familieforøgelse
De unge mødre
Ung mor trækker sig: Derfor stopper jeg i 'De unge mødre'
Divaer i Junglen - Paradise Hotel - Paradise Kollektivet
HOT NEWS: 'Paradise'-Maja har mødt en sød fyr
Badehotellet - Kendte
Fie fra 'Badehotellet' viser kæresten frem
Paradise Hotel
'Paradise'-Simone afslører: Jeg smider p-pillerne, når ..
Paradise Kollektivet
'Paradise Kollektivet' afslører: Så langt er programmet fra 'Paradise'
Divaer i Junglen - Paradise Hotel
'Paradise'-babe er klar til 'Robinson Ekspeditionen'
Paradise Hotel
'Paradise'-Katrine scorede sin nye fyr på Facebook
Serier - Streaming
Magtfuld narkobaron og natklubejer: Dét skal du se på HBO Nordic!
Familien fra Bryggen
Linse afslører: Sådan er det gået med mit program
Besat af Bad Boys
TV3 søger deltagere: Skal du være med i 'Besat af Bad Boys'?
De unge mødre
Louise Brylle efter 'De unge mødre'-stop: Dette program vil jeg medvirke i
Paradise Hotel
HOT NEWS: 'Paradise'-Trine kaster sig ud i nyt projekt
Badehotellet - Kendte
'Badehotellet'-stjerne siger nej til ny sæson
Den store bagedyst
'Den store bagedyst'-reunion: Gensynsglæde blandt tidligere deltagere
Paradise Kollektivet
Jonas: Derfor er jeg med i 'Paradise Kollektivet'
Paradise Hotel
'Paradise'-Nadja afslører fremtidsplaner