Nyeste artikler
Se alle
(Foto: TV3)

‘Paradise’-vinder vil skabe kæmpesucces med kendt erhvervsmand

Nick Zitouni har store drømme for sit nye projekt, der indtil nu har været en succes.

I september åbnede ‘Paradise’-deltageren Nick Zitouni fra sæson fire salatbaren Grabz i indre København. Tidligere var han administrerende direktør i virksomheden P&R administration og PARGI Group, der blandt andet ejer flere store restauranter i København, men nu var det altså blevet tid til, at han ville starte sit eget spisested.

– Da jeg for år tilbage kørte rundt i Danmark som konsulent, savnede jeg, at man kunne blande sine egne salater, ligesom man kan mange steder i udlandet. Så efter, jeg havde gået og summet over ideen i tre år, var det på tide at føre den ud i livet. Der havde jeg også sparet tilpas med erfaring og penge sammen, fortæller Nick til Realityportalen.dk og slår fast, at det bestemt ikke er billigt at starte sin egen forretning:

– Bare maskinerne kostede jo over en halv million kroner. Derudover var der leje af lokalerne, indretning osv. Det er virkelig dyrt at starte sit eget op. Jeg fik dog ikke særlig meget hjælp fra banken, da jeg havde sparet det meste af det op. Jeg vandt jo ‘Paradise’ for år tilbage, hvilket har hjulpet mig, og så har jeg gennem årene haft gode jobs og altid lagt lidt til side. Derudover har jeg også tjent på et par lejligheder hist og pist.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise Hotel-vinderne: Hvad laver de i dag?

LÆS OGSÅ: Fra ‘Paradise’-vinder til salat-konge

Peter Asschenfeldt er investor 

Selvom Nick startede sit projekt alene, har han siden fået erhvervsmanden Peter Asschenfeldt med på ideen. Det skete dog ved et rent tilfælde.

– Jeg har kørt det helt og aldeles på egen hånd, men i slutningen af december mødte jeg Peter Asschenfeldt, og vi klingede super godt sammen og havde samme passion om at skabe et unikt projekt. Han var fast kunde i Grabz hver dag, så det var der, jeg mødte ham. Og vi blev så enige om, at vi gjorde det her sammen, forklarer Nick og uddyber:

– Flere har tilbudt sig undervejs, hvor jeg har sagt nej, for jeg ville finde de helt rigtige, der kunne bidrage. Ikke så meget med pengene, men mere andre ting – såsom det gode netværk, hvilket Peter har. Så han er invester og har købt sig ind i forretningen, og vi bruger hinanden rigtig meget.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Nathja afslører: Sådan er mit forhold til Stolle i dag

LÆS OGSÅ: Gokkesokken ude af ‘Paradise’: Nu kan jeg spille pik igen

Flere salatbarer på vej

Den tidligere ‘Paradise’-vinders drøm er dog ikke blot at få succes med en enkelt salatbar. Han håber på, at det kan blive et kæmpe kæde-koncept, og forhåbentlig åbner endnu en salatbar inden længe.

– Vi vil rigtig gerne åbne en butik mere til sommer. Meningen er, at den næste skal være flagskib-store, altså den helt store forretning. Nu skulle vi bare lige se, om konceptet kunne bære først, men det går super godt indtil videre, fortæller Nick glad, som også efterhånden har fået ansat en hel del personale.

– I den første måned var jeg helt alene om forretningen, men nu har jeg fået personale indover, så det er dem, der driver selve butikken. Jeg har to fuldtidsansatte og otte deltidsansatte, og så bruger jeg selv min tid på det administrative. For at jeg kan få skabt et stort kæde-koncept, som ‘Joe & The Juice’ og ‘McDonalds’, kræver det, at jeg bruger tid på at skabe et godt brand, som er trendy og hipt. Så jeg bruger al min tid på at gøre konceptet bedre.

Se videoen af Nick, der viser rundt i Grabz herunder:

ÅH NEJ! ‘Paradise’-par er ikke længere sammen

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Simone afslører: Derfor har Boris og jeg ikke sex

Følg med på vores Facebookside og vores Instagram, så du hele tiden er opdateret med nyheder fra diverse reality-programmer og kendisser.

Skriv en kommentar til artiklen

Den store bagedyst
BAKING NEWS: 'Den store bagedyst' får ny sæson
På røven i Nakskov - Stadig på røven?
Så mange stemmer fik 'På røven i Nakskov'-Ib
Realityportalen
Paradise Hotel
Fie Laursen: Derfor er jeg med i 'Paradise Hotel'
Paradise Hotel
Hot news: 'Paradise'-hunk skal være far
Gina Jaqueline - en sugardaters fortælling
Gina Jaqueline har fundet kærligheden: Slut med sugardating
Luksusfælden
'Luksusfælden'-ekspert drømmer stort: Jeg vil være den nye Jan
Robinson Ekspeditionen
Er det dig? 'Robinson Ekspeditionen' søger nye deltagere
Til middag hos
Mai Manniche afslører sygdom
Familien fra Bryggen
Ét år efter dødsfaldet: Geggo og Linse mindes Mopper
Robinson Ekspeditionen
'Robinsons' seje kvinder: Det giver mod at springe ud
Robinson Ekspeditionen
STORT GALLERI: Så vild var 'Robinson'-finalefesten
Paradise Hotel
AFSLØRING: Her er alle de nye paradisoer
Facebook
Robinson Ekspeditionen
Lykkelig 'Robinson'-deltager: Jeg skal være far igen
Robinson Ekspeditionen
'Robinson'-taberne: Sådan har vi det med nederlaget
Robinson Ekspeditionen
'Robinson'-vinderen: Dét skal pengene bruges på
Robinson Ekspeditionen
Jakob Kjeldbjerg afslører: Kommer der mere 'Robinson'?
Robinson Ekspeditionen
AFSTEMNING: Hvem skal vinde 'Robinson Ekspeditionen 2017'?
Amalies verden - Forsidefruer - Paradise Hotel
Peter Birch afslører: Vil have børn med Amalie
Big Brother - Robinson Ekspeditionen
Se galleri: 'Big Brother'-Mark stiller op til bodybuilderkonkurrence
Robinson Ekspeditionen
'Robinson'-deltagerne i vild duel om finaleplads
Paradise Hotel
'Paradise'-Philip åbner op: Sådan tackler jeg bruddet
Kendte - Melodi grand prix
Anne Gadegaard dropper julen
De unge mødre
Nadja Kaagh og sønnen jubler: Nu kan vi det hele!
Den store bagedyst
'Bagedyst'-Kirsten afslører: Her har jeg fundet min kage-inspiration
Min fede træner
Kira Eggers om sit vilde liv: Jeg fortryder intet
Nybyggerne
'Nybyggerne'-Christine har fået nyt job: Et liv som Carrie Bradshaw
Streaming
Dét kan du glæde dig til på HBO Nordic!
Paradise Hotel
Philip og Simone efter bruddet: Vi ser stadigvæk hinanden
Prinsesser fra Blokken
Nu kan du blive ligesom 'Prinsesserne fra blokken'
The Baby Daddy Detective
Nyt program jagter uvidende mænd: Du skal være far!
gift ved første blik
’Gift ved første blik’-Camilla: Klar til nyt kærlighedsprogram
Janni Ree afslører: Det her program vil jeg gerne være med i
Streaming
Dét kan du glæde dig til på Netflix
Paradise Hotel - Robinson Ekspeditionen
'Paradise'-Monique datede sød fyr: Nu er det slut
Drengene på kanten - Valg på kanten
Valdemars kæreste taler ud om hård fødsel: Det var traumatiserende
Kendte
Musicalstjerner tænder lyset på Tivolis store juletræ
Robinson Ekspeditionen - Til middag hos
HOT NEWS: 'Robinson'-babe har født
Paradise Hotel
'Paradise'-par kan fejre bryllupsdag
Familien fra Bryggen
Geggo: Jeg ville aldrig købe den brudekjole
Forsidefruer
Janni Ree afslører: Sådan er chancerne for en sæson tre af 'Forsidefruer'
Familien fra Bryggen
Geggo afslører: Derfor holdte vi brylluppet hemmeligt