Nyeste artikler
Se alle
(Foto: TV3)

‘Paradise’-vinder vil skabe kæmpesucces med kendt erhvervsmand

Nick Zitouni har store drømme for sit nye projekt, der indtil nu har været en succes.

I september åbnede ‘Paradise’-deltageren Nick Zitouni fra sæson fire salatbaren Grabz i indre København. Tidligere var han administrerende direktør i virksomheden P&R administration og PARGI Group, der blandt andet ejer flere store restauranter i København, men nu var det altså blevet tid til, at han ville starte sit eget spisested.

– Da jeg for år tilbage kørte rundt i Danmark som konsulent, savnede jeg, at man kunne blande sine egne salater, ligesom man kan mange steder i udlandet. Så efter, jeg havde gået og summet over ideen i tre år, var det på tide at føre den ud i livet. Der havde jeg også sparet tilpas med erfaring og penge sammen, fortæller Nick til Realityportalen.dk og slår fast, at det bestemt ikke er billigt at starte sin egen forretning:

– Bare maskinerne kostede jo over en halv million kroner. Derudover var der leje af lokalerne, indretning osv. Det er virkelig dyrt at starte sit eget op. Jeg fik dog ikke særlig meget hjælp fra banken, da jeg havde sparet det meste af det op. Jeg vandt jo ‘Paradise’ for år tilbage, hvilket har hjulpet mig, og så har jeg gennem årene haft gode jobs og altid lagt lidt til side. Derudover har jeg også tjent på et par lejligheder hist og pist.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise Hotel-vinderne: Hvad laver de i dag?

LÆS OGSÅ: Fra ‘Paradise’-vinder til salat-konge

Peter Asschenfeldt er investor 

Selvom Nick startede sit projekt alene, har han siden fået erhvervsmanden Peter Asschenfeldt med på ideen. Det skete dog ved et rent tilfælde.

– Jeg har kørt det helt og aldeles på egen hånd, men i slutningen af december mødte jeg Peter Asschenfeldt, og vi klingede super godt sammen og havde samme passion om at skabe et unikt projekt. Han var fast kunde i Grabz hver dag, så det var der, jeg mødte ham. Og vi blev så enige om, at vi gjorde det her sammen, forklarer Nick og uddyber:

– Flere har tilbudt sig undervejs, hvor jeg har sagt nej, for jeg ville finde de helt rigtige, der kunne bidrage. Ikke så meget med pengene, men mere andre ting – såsom det gode netværk, hvilket Peter har. Så han er invester og har købt sig ind i forretningen, og vi bruger hinanden rigtig meget.

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Nathja afslører: Sådan er mit forhold til Stolle i dag

LÆS OGSÅ: Gokkesokken ude af ‘Paradise’: Nu kan jeg spille pik igen

Flere salatbarer på vej

Den tidligere ‘Paradise’-vinders drøm er dog ikke blot at få succes med en enkelt salatbar. Han håber på, at det kan blive et kæmpe kæde-koncept, og forhåbentlig åbner endnu en salatbar inden længe.

– Vi vil rigtig gerne åbne en butik mere til sommer. Meningen er, at den næste skal være flagskib-store, altså den helt store forretning. Nu skulle vi bare lige se, om konceptet kunne bære først, men det går super godt indtil videre, fortæller Nick glad, som også efterhånden har fået ansat en hel del personale.

– I den første måned var jeg helt alene om forretningen, men nu har jeg fået personale indover, så det er dem, der driver selve butikken. Jeg har to fuldtidsansatte og otte deltidsansatte, og så bruger jeg selv min tid på det administrative. For at jeg kan få skabt et stort kæde-koncept, som ‘Joe & The Juice’ og ‘McDonalds’, kræver det, at jeg bruger tid på at skabe et godt brand, som er trendy og hipt. Så jeg bruger al min tid på at gøre konceptet bedre.

Se videoen af Nick, der viser rundt i Grabz herunder:

ÅH NEJ! ‘Paradise’-par er ikke længere sammen

LÆS OGSÅ: ‘Paradise’-Simone afslører: Derfor har Boris og jeg ikke sex

Følg med på vores Facebookside og vores Instagram, så du hele tiden er opdateret med nyheder fra diverse reality-programmer og kendisser.

Kendte - X Factor
'X Factor'-dommer afslører: Vi havde sex under reklamepauserne
Besat af Bad Boys
Dansk realitybabe jubler: Sammen med børnenes far igen
Realityportalen
Jersey Shore
Se den søde video: Gravid realitybabe afslører kønnet
Love Island
CHOK! 'Love Island'-par er gået fra hinanden efter utroskab
Robinson Ekspeditionen
'Robinson'-Tina melder udsolgt: Nu med 24 nye røv-tatoveringer
Keeping up with The Kardashians
Ny Kardashian-spinoff på vej: Kom helt tæt på Scott og Kourtney
Min fede træner
Efter fedmeoperation: Så meget har 'Min fede træner'-deltager tabt sig
De unge mødre
HOT NEWS: Nadia Shila afslører babyens køn
Love Island
Josefine: Sådan er mit og Kaspers forhold efter 'Love Island'
De unge mødre
Ung mor gik fra kæresten: Sådan går livet som alenemor
Singleliv
Reality-hunk vil redde julen for fattige
Deltagere søges: Vil du med på virtual reality-date?
Paradise Hotel
'Paradise'-Mathias afslører: Bro og jeg er ikke venner længere
Årgang 0
Godkendt af familien: Rachel viser kæresten frem
Love Island
ÅH NEJ: Knas i forholdet mellem Ida og Jonas
Teen Mom
Ung mor raser over programmet: Jeg har holdt mund alt for længe
Familien fra Bryggen
Geggo i intim byttehandel med 'Robinson'-stjerne: Tissede i bukserne af grin
De unge mødre
Martinna har taget stor beslutning: Jeg følte mig som en ussel mor
Keeping up with The Kardashians
Kim Kardashian deler sjældent foto
Ex on the beach
Nu starter optagelserne: Ny sæson 'Ex on the Beach'
Kendte
HOT NEWS: Populær julekalender vender tilbage med nyt eventyr
Kongerne
Ny tvangsindlæggelse på lukket afdeling: Kia har ingen kontakt med sønnen
Love Island
'Love Island'-Ida efter hjemkomsten: Jeg er rasende over klipningen
Paradise Hotel
'Paradise'-par flytter fra forældrene og ind i ny lejlighed
Landmand søger kærlighed
'Landmand'-Thomas efter ærlig afvisning af Kristine: Jeg fortryder det ikke
Big Brother
Kærligheden brast for dansk realityhunk
Dr. Pimple Popper
Elsker du at presse bumser? Her er dit nye yndlingsprogram!
Keeping up with The Kardashians
Kim Kardashian: Min mor var rasende efter ecstasy-afsløring
gift ved første blik
'Gift ved første blik'-pars sjove tweets: Er Kathrine og Michael matchet på akavetheden?
De unge mødre - Teen Mom
WOW! 'De unge mødre' indtager Australien
Paradise Hotel
'Paradise'-babe: Sådan er livet som mor
Kendte
Mascha Vang: Her er min særlige juletradition
Mig og min mor - Paradise Hotel
'Paradise'-Nadialine om utro ekskæreste: Jeg vil ikke feje det under tæppet
Paradise Hotel
'Paradise'-hunk afslører: Jeg skal være far
Casper erobrer Norge - Kendte - Klovn
Vildere end 'Klovn': Casper Christensen klar med ny serie
Kommer Sigmund i helvede? - X Factor
'X Factor'-Sigmund frygter helvedet: Jeg skammer mig over min seksualitet
Divaer i Junglen - Fristet - Mig og min mor
Irina jubler: Nyt samarbejde med lillesøster
X Factor
Her er datoen: Ny 'X Factor'-sæson får snart premiere
Ex on the beach
HOT NEWS: 'Ex on the Beach'-babe har fundet kærligheden
gift ved første blik
HOT NEWS: 'Gift ved første blik'-stjerne skal være mor
De unge mødre
Hannah Melissa hævnede sig på ekskæreste med nøgenbilleder