Nyeste artikler
Se alle
(Foto: Privat)

Stine Kronborg om cafélivet: Det var slet ikke gennemtænkt!

Stine Kronborg tog en spontan beslutning om at åbne sin helt egen café. Beslutningen var ikke gennemtænkt - men måske kendetegner det meget fint de vigtige beslutninger, Stine har truffet gennem sit liv.

Det var bestemt ikke gennemtænkt, og jeg har også hørt mig selv sige: ”Er dette mit liv nu?”. Hold nu op, nogle lange dage, jeg har haft på trods af, at jeg kun har kunnet have caféen åben i cirka tre timer om dagen. Det har taget mig to timer at gøre rent og gøre klar til næste dag. Av, av, av mine fødder – jeg har jo ikke siddet ned i 14 dage nu.

Der er bare så meget, jeg også lige skal have styr på uden for åbningstiden med min nye titel som caféejer. Og så er der jo stadig livet som alenemor på fuld tid. Det ændrer sig jo ikke. Når det så er sagt, så er jeg super glad for det nye eventyr, jeg har kastet Leo og mig selv ud i. Det skal nok blive rigtig godt – eller det er det allerede. Jeg har dog ikke haft tid til at tage så mange billeder, da jeg har haft hænderne fulde, men så er det heldigt, at der er en stor artikel i denne uges HER&NU – der udkommer på onsdag – med en masse billeder. Husk lige at smide det i indkøbskurven, når du er ude at handle.

LÆS OGSÅ: Stine Kronborg knokler med træningen: Mor-kroppen driller

Det er selvfølgelig en kæmpe omvæltning for lille Leo, der er vant til, at det bare er ham og mig, der tuller rundt. Nu er der pludselig også andre, der kræver min opmærksomhed, og en masse andre mennesker ”i vores hjem”. Jeg er dog sikker på, at det er sundt, og efter et par dage kunne jeg mærke, at han var blevet mere tillidsfuld over for andre –  så meget, at han har været på et par barnevognsture med gode venner.

Det bedste ved dét er at se hans gensynsglæde, når han ser sin mor igen. Åh, det er en ubeskrivelig kærlighed, man får at føle fra et lille barn. Det er overhovedet ikke noget problem at have ham i butikken (jeg har lavet et helt legegulv til ham og andre børn), så er det alligevel rart lige at have lidt frie hænder. Så TUSIND TAK til mine venner.

Nogle vælger først at kaste sig ud i nye ting, når der er styr på et færdigt koncept, men det er vist ikke helt sådan mit liv fungerer. Haha. Når jeg ser tilbage på mit liv, er de bedste beslutninger nogle af dem, jeg har taget på en god mavefornemmelse og med et kæmpe adrenalinpump i maven: For eksempel at sælge alle mine ting og flytte til Australien; at deltage i Miss Nude; at stille op til en fitnesskonkurrence uden at have løftet vægte før; og nu denne impulsive beslutning om at overtage en smoothie-café. Hvorfor tør jeg? Det ved jeg ikke, men det virkede bare helt rigtigt, og så var der ingen vej tilbage. Og derudover mener jeg, at hvis man gennemtænker ting for meget, så ender det tit med, at det aldrig bliver til noget.

LÆS OGSÅ: Stine Kronborg: Hvem er faren?

Jeg regner dog trods alt med at tage det stille og roligt i starten. Det bliver først fra oktober, at jeg har helt styr på, hvordan ‘Stine & Leo’ skal være. Og hvorfor først oktober? Som I ved, hvis I læste mit forrige indlæg, så kører jeg 12-ugers diæt og fokuseret træning. Det slutter i september.

Derudover er planen, at Leo og mig skal til Mr. Olympia i Las Vegas i midten af september, og fra 1. september har Leo fået en vuggestueplads, og dér skal han lige vænne sig til at være. Så jeg tænker, at oktober bliver måneden, hvor jeg har menu og indretning helt på plads.

Nogle undrer sig nok over, hvorfor jeg har ikke har åbent i længere tid end de ca. tre timer om dagen. For at være ærlig, så er det ret omstændigt at blive caféejer – også mere omstændigt end jeg selv regnede med. Ud over forsikringer, fødevarekontrol og alle mulige regler, jeg skal sætte mig ind i, så skal der også styr på leverandører og sådan. Det er ikke “bare lige”.

LÆS OGSÅ: Stine Kronborg: Jeg har tabt håret

Er jeg nervøs for, om det kommer til at gå godt? Næh. Egentligt ikke. Jeg ved, at det, jeg serverer, er skide god kvalitet til temmelig billige penge. Det er jo det fede ved selv at have en café: Nu kan jeg lave og have ting, jeg selv kan lide. Og derudover sætte priserne præsis til det, jeg gerne selv ville betale. Jeg holder fast i økologisk frugt og mælkeprodukter, da det også er et personligt valg. Jeg vil dog ikke låse mig fast på, at alt jeg serverer bliver sundt. Jeg vil dog love, at man ikke vil kunne få noget, jeg ikke selv ville spise eller drikke.

Der har allerede været super god støtte fra folk i Nakskov, og i lørdags havde jeg også lige et kendis-besøg. Rikke Gøransson og kæresten Mads kiggede ind til en smoothie og en krammer. Jeg håber også at se jer på caféen, hvis I kommer forbi Nakskov.

Husk at læse mere i denne ugens HER&NU, der udkommer på onsdag, og følg åbningstider/nyheder om caféen inde på vores Facebook-side.

LÆS OGSÅ: Stine Kronborg: UPS! Mine bryster faldt ud på scenen

LÆS OGSÅ: Stine Kronborg indrømmer: Jeg drak alkohol hver dag

Følg med på vores Facebookside og vores Instagram, så du hele tiden er opdateret med nyheder fra diverse reality-programmer og kendisser.

Skriv en kommentar til artiklen

De unge mødre
'De unge mødre'-Katherina indrømmer: Jeg løj om min eksamen
Kongerne
'Kongerne'-Kia udskrevet fra den lukkede
Realityportalen
Kendte
Denne juletradition har Mascha Vang aldrig prøvet før
Gina Jaqueline - en sugardaters fortælling - Kendte
Realitystjerne er en af årets mest googlede
De unge mødre
Vender 'De unge mødre' tilbage med nye sæson?
Paradise Hotel
Lykkelige Fie Laursen afslører: Jeg har mødt en sød fyr
Keeping up with The Kardashians
Nu sker det vist! Khloé klar med stor afsløring
Nybyggerne
'Nybyggerne'-pars hårde kamp: Alt er gået i stå
De unge mødre
Her er beviset: Natascha Linea er en god mor
Keeping up with The Kardashians
Endelig! Kanye West medvirker i stor Kardashian-tradition
Kongerne
Utroskab og svigt: 'Kongerne'-Babs taler ud om datterens far
Dagens mand - For lækker til love
Gustav jubler: Sådan mødte jeg min nye kæreste
Landmand søger kærlighed
HOT NEWS: En af 'Landmand'-Dannis damer er gravid
Sarah Louise dropper nystartet virksomhed
Årgang 0
HER ER DATOEN: 'Årgang 0' er tilbage
gift ved første blik
'Gift ved første blik'-Line: Fødslen gik ikke som håbet
Keeping up with The Kardashians
Stort drama i Kardashian-familien: Kourtney forrådt af Kris
Teen Mom
Farrah trækker datteren fra 'Teen Mom': Hun skal lave noget bedre
Kongerne
'Kongerne'-Kia indlagt på den lukkede: Sådan går det i dag
De unge mødre - Mødregruppen
Camilla Framnes bliver vært på nyt program
Singleliv
Druk og kys: Joy nyder singlelivet
Oliver Bjerrehuus udlodder læber (og tunge): Vind et snav med 'Bad Santa'
De unge mødre
'De unge mødre'-Martinna: Jeg tog fejl om amning
Keeping up with The Kardashians
CHOK: Gravide Kylie Jenner forladt af Travis Scott
Here Comes Boo Boo - Mama June: From Not to Hot
17-årig 'Here Comes Honey Boo Boo'-stjerne er blevet mor
De unge mødre
Nadia Shila og kæresten er startet i parterapi
Familien fra Bryggen
Geggo går ind for dødsstraf
Facebook
Nybyggerne
'Nybyggerne'-Lise indlagt efter eksotisk rejse
Kendte
Stine K. fejrede sønnens første fødselsdag med ny far
gift ved første blik
'Gift ved første blik'-par er blevet forældre
Kendte
Caroline Wozniacki og David Lee: Klar til børn
De unge mødre
Nøgen Nadia Shila viser kroppen frem
Streaming
Dét kan du glæde dig til på HBO Nordic!
Kongerne
CUTE! Se de søde nissebilleder er 'Kongerne'-Babs' lille datter
Vild med dans
Sofie efter 'Vild med dans'-sejren: Nu trænger jeg til ro
Botoxkongens forlovede afslører brudekjole-budget
X Factor
SMUGKIG: Her optages den sidste sæson 'X Factor'
Forsidefruer - Paradise Hotel
Amalie åbner op: Jeg kan se ind i fremtiden
De unge mødre
Natascha Linea: Jeg elsker at være alene
Streaming
Dét kan du glæde dig til på Netflix
Den store bagedyst - Kendte
Mette Blomsterberg: Derfor elsker jeg julen