Nyeste artikler
Se alle
(Foto: Privat)

Stine Kronborg om cafélivet: Det var slet ikke gennemtænkt!

Stine Kronborg tog en spontan beslutning om at åbne sin helt egen café. Beslutningen var ikke gennemtænkt - men måske kendetegner det meget fint de vigtige beslutninger, Stine har truffet gennem sit liv.

Det var bestemt ikke gennemtænkt, og jeg har også hørt mig selv sige: ”Er dette mit liv nu?”. Hold nu op, nogle lange dage, jeg har haft på trods af, at jeg kun har kunnet have caféen åben i cirka tre timer om dagen. Det har taget mig to timer at gøre rent og gøre klar til næste dag. Av, av, av mine fødder – jeg har jo ikke siddet ned i 14 dage nu.

Der er bare så meget, jeg også lige skal have styr på uden for åbningstiden med min nye titel som caféejer. Og så er der jo stadig livet som alenemor på fuld tid. Det ændrer sig jo ikke. Når det så er sagt, så er jeg super glad for det nye eventyr, jeg har kastet Leo og mig selv ud i. Det skal nok blive rigtig godt – eller det er det allerede. Jeg har dog ikke haft tid til at tage så mange billeder, da jeg har haft hænderne fulde, men så er det heldigt, at der er en stor artikel i denne uges HER&NU – der udkommer på onsdag – med en masse billeder. Husk lige at smide det i indkøbskurven, når du er ude at handle.

LÆS OGSÅ: Stine Kronborg knokler med træningen: Mor-kroppen driller

Det er selvfølgelig en kæmpe omvæltning for lille Leo, der er vant til, at det bare er ham og mig, der tuller rundt. Nu er der pludselig også andre, der kræver min opmærksomhed, og en masse andre mennesker ”i vores hjem”. Jeg er dog sikker på, at det er sundt, og efter et par dage kunne jeg mærke, at han var blevet mere tillidsfuld over for andre –  så meget, at han har været på et par barnevognsture med gode venner.

Det bedste ved dét er at se hans gensynsglæde, når han ser sin mor igen. Åh, det er en ubeskrivelig kærlighed, man får at føle fra et lille barn. Det er overhovedet ikke noget problem at have ham i butikken (jeg har lavet et helt legegulv til ham og andre børn), så er det alligevel rart lige at have lidt frie hænder. Så TUSIND TAK til mine venner.

Nogle vælger først at kaste sig ud i nye ting, når der er styr på et færdigt koncept, men det er vist ikke helt sådan mit liv fungerer. Haha. Når jeg ser tilbage på mit liv, er de bedste beslutninger nogle af dem, jeg har taget på en god mavefornemmelse og med et kæmpe adrenalinpump i maven: For eksempel at sælge alle mine ting og flytte til Australien; at deltage i Miss Nude; at stille op til en fitnesskonkurrence uden at have løftet vægte før; og nu denne impulsive beslutning om at overtage en smoothie-café. Hvorfor tør jeg? Det ved jeg ikke, men det virkede bare helt rigtigt, og så var der ingen vej tilbage. Og derudover mener jeg, at hvis man gennemtænker ting for meget, så ender det tit med, at det aldrig bliver til noget.

LÆS OGSÅ: Stine Kronborg: Hvem er faren?

Jeg regner dog trods alt med at tage det stille og roligt i starten. Det bliver først fra oktober, at jeg har helt styr på, hvordan ‘Stine & Leo’ skal være. Og hvorfor først oktober? Som I ved, hvis I læste mit forrige indlæg, så kører jeg 12-ugers diæt og fokuseret træning. Det slutter i september.

Derudover er planen, at Leo og mig skal til Mr. Olympia i Las Vegas i midten af september, og fra 1. september har Leo fået en vuggestueplads, og dér skal han lige vænne sig til at være. Så jeg tænker, at oktober bliver måneden, hvor jeg har menu og indretning helt på plads.

Nogle undrer sig nok over, hvorfor jeg har ikke har åbent i længere tid end de ca. tre timer om dagen. For at være ærlig, så er det ret omstændigt at blive caféejer – også mere omstændigt end jeg selv regnede med. Ud over forsikringer, fødevarekontrol og alle mulige regler, jeg skal sætte mig ind i, så skal der også styr på leverandører og sådan. Det er ikke “bare lige”.

LÆS OGSÅ: Stine Kronborg: Jeg har tabt håret

Er jeg nervøs for, om det kommer til at gå godt? Næh. Egentligt ikke. Jeg ved, at det, jeg serverer, er skide god kvalitet til temmelig billige penge. Det er jo det fede ved selv at have en café: Nu kan jeg lave og have ting, jeg selv kan lide. Og derudover sætte priserne præsis til det, jeg gerne selv ville betale. Jeg holder fast i økologisk frugt og mælkeprodukter, da det også er et personligt valg. Jeg vil dog ikke låse mig fast på, at alt jeg serverer bliver sundt. Jeg vil dog love, at man ikke vil kunne få noget, jeg ikke selv ville spise eller drikke.

Der har allerede været super god støtte fra folk i Nakskov, og i lørdags havde jeg også lige et kendis-besøg. Rikke Gøransson og kæresten Mads kiggede ind til en smoothie og en krammer. Jeg håber også at se jer på caféen, hvis I kommer forbi Nakskov.

Husk at læse mere i denne ugens HER&NU, der udkommer på onsdag, og følg åbningstider/nyheder om caféen inde på vores Facebook-side.

LÆS OGSÅ: Stine Kronborg: UPS! Mine bryster faldt ud på scenen

LÆS OGSÅ: Stine Kronborg indrømmer: Jeg drak alkohol hver dag

Følg med på vores Facebookside og vores Instagram, så du hele tiden er opdateret med nyheder fra diverse reality-programmer og kendisser.

Skriv en kommentar til artiklen

Paradise Hotel
Rikke Gøransson giver 'Paradise'-råd: Du skal ALTID svare ja!
De unge mødre
Husker du Nicki og Lucas fra 'De unge mødre'? Sådan går det i dag
Realityportalen
Paradise Hotel
Fie Laursen lancerer parfume og tøjkollektion
Dagens mand - Divaer i Junglen - For lækker til love
Lykkelig Gustav Salinas i babylykke: Hvad skal jeg kalde hende?
Her og nu - Kendte
Saszeline trodser terror og flytter til Barcelona
Her og nu - Landmand søger kærlighed
'Landmand'-Frede snart hjemløs: Jeg mangler et sted at bo
Familien fra Bryggen - Her og nu
Mikkel Kesslers kæreste: Det er enormt skræmmende!
De unge mødre - Her og nu
HOT NEWS: Camilla Framnes-Larsen udgiver ny bog
Her og nu - X Factor
Bookmaker: 'X Factor' vender tilbage til skærmen
De unge mødre - Her og nu
Efter skilsmissen: 'De unge mødre'-par tilbudt tilbudt nyt tv-program
Her og nu - Mig og min mor
Skuffet Mor Jette: Produktionsselskab har lagt mit show i graven
Danmark har talent - Her og nu
Hitmager bliver ny dommer i populært talentprogram
Familien fra Bryggen - Her og nu
Familieforøgelse på vej i 'Familien fra Bryggen'
Familien fra Bryggen - Her og nu
HER ER DATOEN: 'Familien fra Bryggen' vender tilbage
Facebook
Divaer i Junglen - Mig og min mor
Irina om babydrømme: Morten får flere børn, hvis ...
Her og nu - X Factor
Gravide Sofie Linde udskyder bryllup
Paradise Hotel
'Best (or worst) of Paradise': Den største skurk i 'Paradise'-historien
Her og nu
40 år siden Elvis' død: Farvel til kongen!
Drengene på kanten
Valdemar afslører: Så meget er jeg med i 'Drengene på kanten'
Her og nu - Rita
Mille Dinesen efter endt forhold: Åbner op om børneplaner
Her og nu - Kendte
Produktionsselskab søger deltagere til nyt program: Er du ved at blive skilt?
Her og nu - Linses DyreSquad
Linses kæmpe dilemma: Kan hun finde en løsning?
Anna Due afslører: Sådan går det med skolen
'Bryggen'-Didde efter ødelagt knæ: Sådan går det i dag
De unge mødre
Natascha Linea afslører: Sådan gik første arbejdsdag
Landmand søger kærlighed
Brian er vild med 'Landmand søger kærlighed': Nu skal han være med
Her og nu - Kendte
Caroline Fleming i byen med prinsesse Marie: Venskab er en af livets største gaver
Forsidefruer - Her og nu - Kendte
Tina Lund efter barnedåben: Vi snød alle!
De unge mødre - Her og nu
Louise Brylle taler ud om dramatisk lynfødsel: Jeg mistede meget blod
Her og nu - Jeg er en Celebrity- Få mig væk herfra - Kendte
Stine Kronborg: Nu vil jeg gerne snart have lidt løn
Keeping up with The Kardashians
Wow! Så mange millioner tjente Kim Kardashian på få timer
Her og nu - Sukkertoppen
Vinderne af 'Sukkertoppen': Programmet har udfordret vores forhold
De unge mødre - Her og nu
'De unge mødre'-Katherina har taget stor beslutning: Jeg har brug for at genstarte
Drengene på kanten
HER ER DATOEN: 'Drengene på kanten' vender tilbage
Paradise Hotel
'Paradise'-hunk har fundet kærligheden
'Teen Mom'-stjerne: Programmet har ødelagt vores liv
Er dette den værste date i 'Paradise'-historien?
Amalies Baby - Amalies verden - Forsidefruer
Amalies onkel: Sådan er hun som mor
Forsidefruer - Her og nu
Drama på modemessen: Forsidefrue næsten kvalt
Her og nu - Kendte
Medinas ekskæreste skal giftes
Fie og Boris i nyt tv-eventyr